Ayam Cabe Kering

resep dari dapoer vietnam. daku suka makan di vietnam resto sini,ngiler banget ama masakannya.biasa,penasaran pen nyoba didapur sendiri.hasilnya gene neh :-) ya sweet pedas gtuu..apalagi makannya pake nasi kebul panas...hmmm suedap!

*Source: My Magic Kitchen w/ passion

*Bahan:

400gr Ayam fillet (kira2 4 potong besar)

minyak goreng

1/2 bagian bawang bombay

2 siung (yang sedang) bawang putih

bubuk cabe kering

1 sdm minyak zaitun (untuk menumis)

Tepung maizena (campur dengan air secukupnya)

2 sdm Saus Tiram

1 sdt Kecap cair

garam & merica

*Hiasan: Daun Seledri

*Cara Membuat:

- Potong fillet ayam bentuk dadu,kemudian goreng di minyak panas sedang hingga kecoklatan,sishkan

- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum,masukkan ayam yang telah digoreng.Kemudian masukkan saus tiram,kecap,tepung maizena.Aduk rata

- Masukkan garam dan merica.Tunggu hingga saus mengental.Sajikan.

- Hias dengan daun seledri