Baked Potates with Chilli,Brokoli n Cheese

*Bahan:
4 butir kentang ukuran sedang
250 gr brokoli, lepaskan dari kuntumnya, potong2
1 sdm margarine
2 sdm terigu
50 gr keju cheddar parut
250 cc susu
garam dan merica
permesan cheese untuk taburan

*Cara Membuat:
- Blansir brokoli dengan sedikit garam, sisihkan
- Cuci bersih kentang, bungkus aluminum foil, bakar sampai matang (bisa juga dikukus setengah matang, baru dibakar)
- Membuat Saus: Lelehkan margarine, masukkan tepung, aduk sampai berbutir-butir, tuangkan susu sedikit sedikit sambil di aduk cepat. Masukkan keju parut, garam dan merica. Masak sampai meletup letup. sisihkanTaruh kentang di piring saji, memarkan kentang sampai merekah, beri brokoli, saus putih dan taburi dengan permesan, sajikan segera.