Ayam Gulung Saus Manis

Main Course nyang ini,sering banget 'tampil' diacara kondangan..salah satunya ya kawinan aku heheh...minta ama cateringnya nyediain ini,abis suka banget seh!...trus coba2 bikin,inget waktu dulu my mum,suka bikin ini,so reka-reka gimana ya resepnya.Not bad kok hasil-nya,enak lagi pake saus manis nya...Met nyoba! :)



*Bahan Dadar:
4 butir Telor
1 sdt garam
1 sdt lada
*Bahan Adonan:
250 gr Daging Ayam cincang
2 bt Kuning Telor
1 sdm Tepung Maezena
1 sdt garam
1 sdt lada
2 buah Wortel ukuran sedang,dikupas kulitnya
*Saus:
Bawang Bombay secukupnya
1 1/2 sdm Mentega
1 sdt Bawang Putih Bubuk
2 sdm Kecap Manis
1 sdm Saus Sambal ABC
1 sdt Saos Tiram
75 gr Keju Cheddar (sesuai selera)
Lada secukupnya
Air secukup nya
*Cara Membuat:
- Dadar: campur semua bahan,aduk rata,tuang 2 sendok minyak sayur dalam pan,dadar telor kurang lebih 20 cm,masak hingga matang.Lakukan hingga adonan habis
- Adonan: Campur semua bahan (kecuali wortel),kemudian aduk rata
- Ambil 1 lembar dadar,olesi dengan 2 sdm adonan daging,taruh 1 wortel diatasnya,kemudian lipat kedua sisinya gulung seperti lumpia,rekatkan dengan batang lidi kecil agar dadar tidak mudah terbuka.Lakukan hingga semua habis
- Kukus selam 30-45 menit hingga,daging ayam dan wortel matang.
- Saus : Tumis bawang bombay dalam mentega yang dicairkan,masukkan kecap manis,Saus Sambal ABC,Saos Tiram,Keju Cheddar tambahkan air secukupnya.Terakhir masukan bawang putih bubuk dan lada.Angkat
- Sajikan Ayam gulung dengan sausnya.