Ikan Sambal Terasi

Masakan yang satu ini pedas rasa nyo..sampai kita pada ngos-ngosan..hehe ga nahan ama pedes nya...tapi cucok lah buat bikin keringet keluar heuhue...mak nyos deh ...siapa berani coba?cabe nya aja 20 biji...wuihhh,,,pedas nian!...sapa berani nyoba..hayoo..hayoo



*Bahan:
Ikan Kakap atau bisa pakai Ikan ørret
1 sdt air jeruk lemon
garam secukupnya
Minyak Goreng untuk menggoreng ikan
1 sdt Bawang Putih
1 sdm minyak zaitun untuk menumis

*Untuk Sambal:
20 buah cabai merah
10 buah cabai rawit2
sdt terasi goreng/bakar
1 sdt garam

Cara membuat:
- Baurkan ikan dengan air jeruk lemon dan garam,kemudian sisihkan.
- Buat sambal terasi:Haluskan semua bahan menjadi satu.Sisihkan
- Goreng ikan hingga matang kecoklatan,kemudian angkat
- Tumis bawang putih hingga harum,kemudian masukkan sambal terasi dan ikan yang telah digoreng.Aduk - aduk hingga sambal merata dengan ikan.Siap disajikan