Rollade Beef with Pepper Sauce

Baru diupdate lagi nih blog..stelah sibuk tiap hari ama kursus bahasa.Jadinya baru hari ini sempet,buru2 ngelarin blog yang masih 'melompong' ama bagian resepnya,cuman ada gambarnya aja gitu :P Trus mengenai resep nyang ini,sebenernya ide nya sama aja kaya ayam gulung saus manis. Cuman diganti bahan dasarnya ama daging trus aku ngga pake wortel lg.Yah gw modif deh.Paling gampang and asik buat resep ini,soalnya hasilnya keliatan wah.Cuman pas ngukus aja mesti sabar biar dagingnya bener2 matang dgn bagus..maklum dagingnya ngga aku masak dulu sebelumnya.Ok deh..met nyobain.Keep Happy Cooking!

*source: My own recipe

*Bahan Dadar:
4 butir Telor
1 sdt garam
1 sdt lada
*Bahan Adonan:
250 gr Daging Sapi cincang
2 bt Kuning Telor
1 sdm Tepung Terigu
1 sdt garam
1 sdt lada
Margarine secukupnya untuk olesan
*Saus:
1 sachet Saus Pepper ready blending
Air matang kira2 150 ml
Keju parut secukupnya (jika suka)


*Cara Membuat:
- Dadar: campur semua bahan,aduk rata,tuang 2 sendok minyak sayur dalam pan,dadar telor kurang lebih 20 cm,masak hingga matang.Lakukan hingga adonan habis
- Adonan: Campur semua bahan,kemudian aduk rata
- Ambil 1 lembar dadar,olesi dengan margarin dan tuangkan 2 sdm adonan daging,kemudian lipat kedua sisinya gulung seperti lumpia,rekatkan dengan benang kasur agar dadar tidak mudah terbuka.Lakukan hingga semua habis
- Kukus selam 30-45 menit hingga,daging matang.
- Saus : Masak air hingga mendidih kemudian tuang satu sachet saus pepper.Masak hingga saus mengental.Jika suka rasa cheesy..bisa ditambah keju parut diatas saus.
- Sajikan Rollade beef dengan sausnya.