Tahu Isi

Kangen banget pen makan cemilan indo,aduh enak yah kaya nya bikin tahu isi,mumpung ada cabe rawit br beli kemaren di viet shop.sebenernya tambah enak lagi kalo pake tauge,tp secara lg g ada stock and belon sempet beli,ya udah daku cuman pake carrot aja. eh ya,makan gini enak juga loh pake sambal kecap,cm berhubung lagi males and baru keingetan pas nulis blog ini,hehe lain waktu aja ya bikinnya. makan gini jadi inget bandung, kalo dibandung wah emang tempatnya tahu isi. my grandma paling jago bikin ginian.miss ur cook mih....


*Source : My own receipe

*Bahan:
2 Tahu putih ukuran besar (belah bentuk segitiga,dan korek isinya hingga membentuk lubang,sisihkan sisa tahu hasil korekan)
1 buah wortel (kupas dan potong sebesar lidi)
250 gr daging cincang
1 batang daun bawang (cincang halus)
bawang bombay secukupnya
bawang putih secukupnya
garam & merica
penyedap rasa
air (kurang lebih 250 ml)
Tauco (selera)
75 gr Tepung terigu
1 btr putih telor
*Pelengkap:
cabe rawit

*Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum,masukkan daging cincang dan tuang air.Aduk2,kemudian masukkan wortel.Masak hingga daging matang.
- Lalu masukkan garam,merica,penyedap rasa dan tauco (kalo suka). Terakhir masukkan daun bawang.Angkat
- Masukkan daging kedalam lubang setiap tahu,ratakan. Cemplungkan kedalam putih telor lalu gulingkan dalam tepung terigu. Masak dalam minyak sedang panas hinga matang kecoklatan.Sajikan dengan cabe rawit